Winestone restaurace

Náš příběh začal v září 2018, kdy jsem nastoupil do hotelu Mercure a vytvářel jsem nový koncept pro restauraci Winestone. V čele naší kuchyně jsem já, Tomáš Lalík, a má pravá ruka Ivo Vyskočil. Jsme dva blázniví kuchaři, kteří chtějí dělat věci po svém a především netradičně. Nebojíme se kombinovat neobvyklé chutě. Pravidelně připravujeme nové menu, abychom se nenudili my ani naši hosté. V hotelové restauraci Winestone nenajdete jídla jako je hamburger nebo hotdog. Chceme všem ukázat, že si člověk může zamilovat i jiná a mnohem zábavnější jídla. Nehrajeme si jenom s chutí, ale také s úpravou a celkovým vzhledem jednotlivých pokrmů. Vytváříme na talíři vlastní příběh.